Ons kaasassortiment breidt uit: Poppy Cheese & Li P'tit Rossê

Ons kaasassortiment breidt uit: Poppy Cheese & Li P’tit Rossê 

Tot en met onze proefdagen in november zullen we onze kaastoog regelmatig aanvullen met nieuwe heerlijke kazen. Zo is hij in december helemaal klaar voor de feestdagen. 

Deze week zetten we graag twee nieuwe kazen in de kijker: Poppy Cheese en Li P’tit Rossê. De ‘kleine rosse’ is een biologische kaas op basis van rauwe koemelk. Het kaasje heeft een vierkante vorm en weegt 180 gr. Zijn typische smaak benadert de smaak van een zachte Hervekaas en zijn korst is okerkleurig met een lichtdonzige witschimmel. De Poppy Cheese is een zacht witschimmelkaasje met papaverzaad gepekeld in zeezout. Tip: een ideale match met Jokes confituur van papaverblaadjes!