Broodbroeders – Johan en Steven

Johan en Steven zijn de bezielers van Broodbroeders. Hun broden worden ambachtelijk gemaakt en zijn het resultaat van jaren experimenteren met Mechelse desem. Wat hun brood betreft, draaien ze mee met de seizoenen en gaan ze het niet te ver zoeken. Ze zijn wel kieskeurig als het op hun meel aankomt. Dat halen ze bij een molenaar die liever traag dan veel maalt uit respect voor het graan van de beste boeren uit zijn streek. Broodbroeders maken er een erezaak van om de afstand tussen de ploeg van de boer en uw mes zo kort mogelijk te houden.