• Mathias en Jasmien van Puur Patat

    Mathias en Jasmien wonen in Kanegem, de echte landbouwstreek van West-Vlaanderen. Aardappelen zijn hun passie en een teelt die al generaties lang in hun familie aanwezig is.

    Smaak en kwaliteit staan voorop!
    Ze streven niet naar de laagste kostprijs of de hoogste opbrengst, maar zetten de kwaliteit van hun aardappelen voorop. Bovendien kiezen zij voor een duurzame papieren verpakking en brengen ze met hun eigen transport hun zelfgekweekte aardappel tot bij u!

    Natuurlijk gekweekte aardappelen recht van bij de boer, daar staan we met Puur Smaak volledig achter. U kan ze vanaf nu dus ook verkrijgen op onze versmarkt! 

  • Imkerij Verheyden – Van Damme

    In 2008 begon Kristin en haar gezin met de imkerij Verheyden – Van Damme. De kennis van het imkerberoep werd haar van kleins af aan bijgebracht door haar grootvader die meer dan 60 jaar bijen heeft gehouden. De familie reist met de bijen om zo verschillende drachtgebieden te kunnen bezoeken. Hierdoor hebben zij naast de algemene voorjaarshoning en zomerhoning ook koolzaadhoning, appelbloesemhoning en balsemienhoning.

    De honing is puur natuur, inlands, wordt ambachtelijk geoogst en krijgt de tijd om te rijpen!

  • Mathonet-Gabriel

    Onze nieuwe forelleverancier Mathonet-Gabriel brengt verse forellen uit de Ardennen tot op de Puur Smaak-versmarkt. In het hartje van de Ardennen vloeien de Amblève en de Ru de Recht samen. Deze rivieren bieden het ideale kwaliteitswater om de forellenvijvers te voeden. Het comfort van de forel staat voorop door te kiezen voor goed ontworpen vijvers, continue en voldoende toevoer van water, voedsel uit eersteklasgrondstoffen, voortdurende checks van de gezondheid van de forellen, etc.

    Zo kan u er zeker van zijn dat u een ambachtelijk product zonder kleurstoffen of bewaarmiddelen op uw bord krijgt! 

  • Cheesy dream

    Mascha van Cheesy Dream liep stage bij haar tante die reeds 25 jaar actief is in de kaassector. Met haar ervaring selecteert ze voor u echte kaasspecialiteiten. Cheesy Dream biedt een unieke selectie van kazen en bovendien kan u bij hen terecht voor verse artisanale kaaskroketjes en met zorg geselecteerde kaasschotels.

  • De Hollebeekhoeve

    De Hollebeekhoeve zorgt voor ijs, vers van de boerderij bij ons verkrijgbaar! Het ambachtelijke roomijs van de hoeve is dagvers en heerlijk verfrissend op een warme zomerdag. Tijdens het productieproces gunnen ze de natuur tijd en worden er geen bewaarmiddelen, kleur- en smaakstoffen toegevoegd.

    En dat proef je. Want wat de natuur maakt, dat smaakt! 

  • Ortiga

    Zin om die extra lekkere toets te geven aan uw gerechten? Vanaf nu vindt u de kruiden- en specerijenmengelingen van Ortiga uit Merchtem op onze versmarkt! Deze worden allemaal vervaardigd met natuurlijke ingrediënten die ze ook zoveel mogelijk lokaal aankopen.

    Ortiga, dat is kruidig natuurlijk! 

  • Belfond

    Een fond is de basis van vele gerechten en bepaalt dus ook de uiteindelijke kwaliteit van uw maaltijd. Om zijn fonds te maken, gebruikt Belfond enkel eerlijke ingrediënten van de beste kwaliteit. Samen met de langzame en minutieuze bereiding zorgt dit voor een topproduct. Fonds van Belfond weerspiegelen de pure smaak van de ingrediënten. Er worden geen smaakversterkers, zout of bewaarmiddelen toegevoegd. Ze hebben immers niets te verbergen!

    Kwalitatieve fond maken kost tijd en bij Belfond maken ze daar graag tijd voor. 

     

  • Slagerij Van den Vreken

    Slagerij Van den Vreken, dat zijn 3 generaties met 1 uitgesproken voorliefde: vlees. Na jaren testen en ontdekken kozen ze voor de blonde Française: de Blonde d’Aquitaine. De natuurlijke zorg, de gezonde levensstijl en de pure liefde voor het vak resulteren in uniek vlees met een al even unieke smaak.

     

  • Lemonaid & ChariTea

    De twee frisdranken Lemonaid & ChariTea zijn volledig gemaakt van organische ingrediënten en zijn Fairtrade-gecertificeerd. De lokale boer ontvangt niet alleen een goede prijs, maar ook alle winst van de organisatie gaat naar medische, sociale en educatieve projecten in Paraguay, Sri-lanka en Zuid-Afrika. Na het proeven van de limonade en de iced-tea waren we nog meer overtuigd. Lekker én verantwoord dus!

     

  • het Boerinneke

    Aangezien de fabriek gelegen is in Sint-Amands mogen hun producten niet ontbreken in ons gamma.
    Het Boerinneke is gespecialiseerd in het maken van (h)eerlijke chocopasta met echte Belgische chocolade. Voor de productie van hun chocopasta selecteren ze enkel eerlijke boeren, die de kwaliteit van hun cacaobonen kunnen garanderen.

     

  • Coup de Chocolat - Isabelle en Tom

    Maak kennis met Isabelle en Tom van Coup de Chocolat. Met hun eerlijke product willen ze ingaan tegen de commerciële chocolademarkt. Ze maken hun chocolade in een klein Antwerps chocoladefabriekje. Hiervoor werken ze nauw samen met boeren en lokale chocoladeverwerkers in Peru. Zo krijg je een kwaliteit die je in de mainstreamchocolade nooit zal vinden. Ze begonnen kleinschalig met één speciale reep, de Gusta. Ondertussen kan u al genieten van meerdere smaken. Hun missie? De boeren een eerlijke prijs bieden en hen zo helpen steeds betere technieken te ontwikkelen om cacao te produceren. Isabelle en Tom geloven dan ook sterk dat organische productie leidt tot chocolade met een unieke smaak.

  • Biobieren Warmenbol – Paul

    Als architect kwam Paul Warmenbol in contact met een oude brouwerij. Geïntrigeerd door het brouwproces ging hij zelf aan de slag. Heel wat creatief denkwerk en een brouwcursus later ontstond de Lizatripel. Dat is een tripel die bestaat uit zoveel mogelijk ingrediënten van biologische teelt, want de teeltwijze heeft een enorme impact op de bodem en de omgeving. Bovendien werkt Paul niet met additieven zodat hij met volle overtuiging een zuiver product kan presenteren. Gezondheid!

  • Brasserie Dupont - Olivier

    Brasserie Dupont is een echte familiebrouwerij en heeft heel wat ervaring in het brouwen van lekkere bieren sinds 1844. Olivier staat momenteel als 4de generatie aan het hoofd van deze boerderij-brouwerij. Enkele van de oorspronkelijke bieren worden vandaag door Olivier in een biologisch jasje gestopt. Zoals bijvoorbeeld hun allereerste honingbier Bière de Miel Bio. Dat is dus jarenlange ervaring én bio in uw glas!

  • Gageleer

    De Gageleer wordt gemaakt vanuit een passie voor bier en de natuur. Dit biobier grijpt terug naar de Middeleeuwse gruitbieren met gagel als hoofdbestanddeel. Deze gagel is een moerasplant en groeit in natuurreservaten. Bovendien is de brouwgerst afkomstig van volledig natuurlijke akkerbouw. Ten slotte gaat de opbrengst van de verkoop integraal naar de aankoop en het onderhoud van natuurreservaten in de Kempen. Dat is verantwoord bier drinken, toch?

  • Jessenhofke – Gert

    Gert Jordens, kleinzoon van een Hasseltse jeneverstoker, is de man achter Jessenhofke. In de Jessenhofstraat in Kuringen vloeit er al 13 jaar lang biobier uit de brouwketels. Gert besloot meteen bij aanvang enkel biologische bieren te brouwen. Een welbewuste keuze gebaseerd op zijn ideologische standpunten. Het opstarten van een volledig biologische brouwerij was niet evident, maar ondertussen kan Gert met trots 6 verschillende bieren aan u voorstellen.

  • Cuvée Verhaeren – Liesbeth

    In 2016 was het 100 jaar geleden dat de gekende dichter Emile Verhaeren overleed. Speciaal voor dit feestelijk jaar brouwde Sint-Amandsenaar Frederik Jurriens de ‘Cuvée Verhaeren’. Omdat het bier zo in de smaak viel, begon Liesbeth het bedrijfje Meester-Brouwer dat zich bezighoudt met de biercultuur en de Cuvée Verhaeren laat brouwen. De Cuvée wordt ambachtelijk gebrouwen met grondstoffen die ook ten tijde van Verhaeren voorhanden waren. Een bier voor de echte fijnproever dus!

  • Limousin Puur

    Limousin Puur is een familiebedrijf dat sinds het jaar 1996 gespecialiseerd is in het kweken en verwerken van kwaliteitsdieren. Hun runderen, kalveren en lammeren grazen op eigen groene akkers in het West-Vlaamse Schore bij Middelkerke. Daar telen ze ook hun eigen voedergewassen met respect voor het milieu. Voor hun aanbod aan gevogelte en varkensvlees werken ze samen met zorgvuldig geselecteerde landbouwbedrijven. Hun grootste troef? De persoonlijke betrokkenheid in alle stappen van het proces; van ter plaatse telen, het lokaal kweken tot en met het persoonlijk leveren van de producten.

  • Brasvar – Kristof en Angelique

    Kristof en Angelique gaan voor authentiek varkensvlees van de bovenste plank. In de velden van het landelijke Nevele kweken ze al jaren het BRASVAR’ken op een duurzame en zorgzame manier. En dat loont, want wat heeft dat vlees een unieke en karaktervolle smaak. Hoe het vlees deze heerlijke smaak krijgt? Doordat hun varkens enkel authentiek “bras”-voer krijgen: aardappelen, draf en maïs, aangevuld met graan, olijfolie en vers hooi. Dit voer wordt op de hoeve zelf samengesteld op basis van lokale producten.

  • Broodbroeders – Johan en Steven

    Johan en Steven zijn de bezielers van Broodbroeders. Hun broden worden ambachtelijk gemaakt en zijn het resultaat van jaren experimenteren met Mechelse desem. Wat hun brood betreft, draaien ze mee met de seizoenen en gaan ze het niet te ver zoeken. Ze zijn wel kieskeurig als het op hun meel aankomt. Dat halen ze bij een molenaar die liever traag dan veel maalt uit respect voor het graan van de beste boeren uit zijn streek. Broodbroeders maken er een erezaak van om de afstand tussen de ploeg van de boer en uw mes zo kort mogelijk te houden.

  • ’t Hertsveld hoevewinkel – Stijn en Ann

    Het idee om te starten met een hoevewinkel ontstond al vele jaren geleden. Toen kwamen familie, vrienden en buren regelmatig langs voor verse groenten. Stijn en Ann wilden dit idee graag voortzetten en begonnen met thuisverkoop. Ze verkopen seizoensgroenten, groenten van collega-tuinbouwers, fruit en andere hoeveproducten. Deze worden allemaal zorgvuldig door hen geselecteerd. Op deze manier zijn de groenten supervers en houden ze de keten kort. Recht van’t land naar de klant is dan ook hun motto!

  • De Seizoenschuur – Delfien & Jeroen

    Delfien en Joren baten samen dit jonge land- en tuinbouwbedrijf in Serskamp uit. Beiden zijn ze opgegroeid in de velden en hadden dus al snel een voeling met het vak. Samen gaan ze voor seizoensgebonden, duurzaam en lokaal kweken en telen. Het zijn boer en boerin in hart en nieren. Ze willen de klant terug dichter bij de de land- en tuinbouw brengen. Dit doen ze door hun seizoensgebonden groeten, fruit en vlees van eigen teelt/kweek te verkopen.

  • I just love breakfast – Nathalie

    In een coffeebar in New York kreeg Nathalie haar 1ste granolaontbijt voorgeschoteld. Dit voelde meteen aan als de ideale start van de dag. Thuis ging ze op zoek naar een granola die haar hetzelfde gevoel bezorgde, maar tevergeefs. Ze ging dan maar zelf aan de slag en experimenteerde tot ze proefde wat ze zocht. De droom om deze granola met iedereen te delen is nu al een jaar werkelijkheid. De granola wordt met de hand gemaakt om de lichte krokante textuur te garanderen en er wordt gewerkt met ingrediënten van biologische oorsprong. IJLB granola is met liefde gemaakt en dat smaakt!

  • Tompuur – Kevin

    Het ouderlijke landbouwbedrijf opgestart in 1985 groeide in 2014 uit tot Tompuur. Trostomaten worden gekweekt via geïntegreerde teelt. Wat wil dat zeggen? Dat de tomaten gekweekt worden met een minimum aan sproeistoffen en voor een biologisch evenwicht zorgen dankzij biologische bestrijding. Daarnaast maken ze nu ook ambachtelijke tomatenpuree en gazpacho. Deze worden bereid met hun eigen gekweekte tomaten, aangevuld met verse groenten en kruiden. Dat betekent dus geen bewaarmiddelen, kleurstoffen, suiker en bindmiddelen. Op en top vers!

  • Goossens Malderen – Marc

    Het familiebedrijf van Marc in Malderen is al meer dan 20 jaar gespecialiseerd in de teelt van witte asperges in volle grond. Klein-Brabant wordt traditioneel gezien als de bakermat van de aspergeteelt. Door de goede bodemtextuur en -samenstelling heeft de Malderse asperge een uiterst verfijnde smaak. Later zijn hier ook spruiten en grondwitloof bijgekomen. Werkcomfort, efficiëntie en ergonomie draagt Marc bij de teelt van zijn arbeidsintensieve groenten hoog in het vaandel.

  • Or tea – Niels en Stijn

    Niels en Stijn zijn jonge ondernemers die alles wat gezondheid betreft hoog in het vaandel dragen. Sinds 2013 verkopen ze Or Tea, een kwaliteitsvolle thee die ook nog eens prachtig verpakt is. Thee wordt vaak bewust tot een fijn poeder vermalen zodat de klant niet kan zien wat hij of zij precies in het hete water doet. De thee van Or Tea is echter een erkend bioproduct. Ook het papier en karton van de verpakking zijn gerecycleerd en worden bedrukt met sojainkt. Een product om trots op te zijn en een activiteit bij ons uitgebaat door student-ondernemer Sam Vanderleen, een dame om trots op te zijn.

  • The Food Hub

    The Food Hub biedt een uitgebreide selectie van hoogkwalitatieve bioproducten aan. Het grootste deel hiervan komt rechtstreeks van kleine en middelgrote producenten uit België en de rest van Europa. Ze zijn echter veel meer dan een winkel. The Food Hub wil iedereen rond dezelfde tafel zetten om zo een transparante en dynamische voedingsdynamiek te creëren, gebaseerd op de basisprincipes van eerlijke handel. Voeding die een vruchtbare bodem, gezonde mensen, en een gemeenschap creëert. Kortom, voeding met een verhaal.